冬春交替季节是多种流行疾病的高发期，中小学生抵抗能力较弱，为防止广大学生病从口入，澄城县食品药品监督管理局冯原所组织执法人员对辖区中小学校及幼托机构食堂的食品安全进行了专项监督检查。

执法人员重点从学校食堂的许可证照、从业人员健康证明的持有情况，食品原料的质量、食品原料的采购登记、索证索票和部分学校硬件设施设备升级改造情况，食品加工环境、餐饮具清洗消毒环节、食品留样情况等方面进行了全面检查。从检查情况来看，大部分学校食堂都能够按照要求加强内部管理、完善软硬件设施，食品采购、储存、加工及餐具清洗消毒等环节基本符合相关要求。

同时，执法人员在检查中发现，仍有少数学校及幼托机构食堂存在各类食品容器无明显区分标识、食品从业人员未穿戴工作衣帽及私人物品存放在操作间等问题。

执法人员当场填写了《现场检查笔录》，对存在问题的学校和幼托机构食堂下达了《责令整改通知书》，对存在的问题逐条提出了整改意见，要求学校及幼托机构食堂负责人及食堂工作人员限期进行整改，切实保障学生的饮食安全。